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Guji - Anasora Grade 1

9,50 €
Guji - Anasora Grade 1
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Äthiopien

Guji Anasora

Ein typischer Natural. Mit einem cremigen und runden Körper. Rote Beeren, Zartbitterschokoladen-Noten und einer Süße von getrockneten Früchten.

Region: Guji

Variätet: Heirloom

Aufbereitung: Natural

Anbauhöhe: 1900m - 2000m

 

 

Anasora Estate befindet sich in der kleinen Gemeinde Wocho Sololo in der Region Guji im Süden Äthiopiens.

Edame Tadesse ist ein Kaffeebauer der dritten Generation und stammt aus einer großen Kaffeefamilie. Er ist in ganz Guji so bekannt wie die Edema-Familie.

Anasora ist als Kaffeegebiet noch relativ ungenutzt. Das bedeutet, dass die Gegend jungen Bäumen viel Platz für die Landwirte bietet, um ihren Kaffee aufzubereiten. Edame Tadesse ist bestrebt, Anasora als Farm mit Zukunft für die Herstellung von Kaffee höchster Qualität zu sichern und zu bewahren.

Das Mikroklima, der rotbraune Boden und die einheimischen Varietäten verleihen dem Kaffee von Anasora seine einzigartigen Eigenschaften.

 

Zubereitungsepfehlung: Handfilter, Vollautomat, Stempelkanne, Aeropress, Filtermaschine, Siebträger

 

 

250 g / 8,90 € - 1000 g / 35,60 € inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten

500 g / 16,90 € - 1000 g / 33,80 € inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten

1000 g / 32,00 € - 1000 g / 32,00 € inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten