El Rubi - Pink Bourbon- Colombia

Colombia

El Rubi

Ein floraler Kaffee mit zarten Aprikosen- und Papayanoten. Wie ein fruchtiger Cocktail!

Region: Huila

Variätet: Pink Bourbon

Aufbereitung: Honey

Anbauhöhe: 1600 m - 1800 m

Vor 25 Jahren wurde der Hof an den heutigen Besitzer Heiner und seine Frau Johanna verkauft. Heute werden dort Papayo, Pink Bourbon und SL 28 angebaut.

El Rubi war ein Hochzeitsgeschenk des Besitzers Heiner Lazo: Er entschied, dass die Liebe zu seiner Frau so groß war, dass ein Rubin nicht alles ausdrücken konnte, also schenkte er seiner zukünftigen Frau Tausende von Rubinen.

All diese Kaffee-Rubine haben dem Paar geholfen, sich weiterzuentwickeln und bis heute haben sie drei wunderschöne Töchter großgezogen.

Die Farm liegt auf einer Höhe von 1650-1800 Metern über dem Meeresspiegel. Die Familie begann vor 3,5 Jahren mit dem Anbau der Varietät Pink Bourbon, derzeit besitzen sie rund 7300 Pflanzen.

Zubereitungsempfehlung: Handfilter, Stempelkanne, Aeropress, Filtermaschine

250 g / 9,90 € - 1000 g / 39,60 € inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten

500 g / 18,50 € - 1000 g / 37,00 € inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten

1000 g / 37,00 € - 1000 g / 37,00 € inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten