Dona Dionisia

Peru

Dona Dionisia

Steinfrucht, Pekanuss, Karamell, Pfirsich

Region: Monzon

Variätet: Caturra

Aufbereitung: Washed

Anbauhöhe: 2000 m

Wie fast alle Farmer*innen in Monzón haben auch
Dionisia und ihre Familie erst 2012 mit Kaffee
angefangen.

In diesem Jahr räumte das Militär in
einer groß angelegten Aktion Kokaplantagen. Statt
Reichtum hatte das heilige Blatt der Inkas den
Menschen hier nur Leid und Schrecken gebracht.

Heute kultiviert Doña Dionisia mit ihrer Familie 2
Hektar Kaffee der Varietät Caturra. Die eine Hälfte
mit gelben und die andere mit roten Kirschen.

Mit der Unterstützung der jungen Q-Graderin und
Mitarbeiterin der peruanischen Antidrogenorganisation Lila Lorenzo schafft es Doña Dionisia auf Spezialitätenkaffee Niveau. Sie lebt ruhiger, sicherer und dient benachbarten Farmer*innen als gutes Beispiel für den Wechsel in die legale Landwirtschaft. 

Zubereitungsempfehlung: Handfilter, Vollautomat, Herdkocher, Filtermaschine, Aeropress, ColdBrew

250 g / 8,90 € - 1000 g / 35,6 € inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten

500 g / 16,90 € - 1000 g / 33,80 € inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten

1000 g / 32,00 € - 1000 g / 32,00€ inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten