Rwanda – Huye

Simbi Washing Station • Bourbon • Natural

Beschreibung

Dieser Kaffee stammt von der Simbi Washing Station im Distrikt Huye, im Süden Ruandas. Die Station wurde 2011–2012 erbaut und wird heute von Abdul betrieben – inspiriert von seiner Großmutter, die selbst Kaffee anbaute, röstete und täglich genoss.

Die erste Saison startete 2013 mit 85 Mitarbeitenden, über 80 % davon Frauen – ein starker sozialer Ansatz, der die lokale Gemeinschaft unterstützt und fördert.
Gleich im ersten Jahr erzielte Simbi beim Rwanda Cup of Excellence einen beeindruckenden 9. Platz von 159 Proben, ein klarer Beweis für die außergewöhnliche Qualität ihrer Kaffees.

Der Kaffee wird aus Bourbon-Varietät gewonnen und natural verarbeitet – für ein sauberes, klares und fruchtbetontes Profil, typisch Ruanda.

Geschmacksprofil

Schokolade • Erdbeer
Klar, ausgewogen und elegant – süße Schokoladennoten kombiniert mit saftiger Erdbeeren.

Herkunft & Daten

• Land: Ruanda

• Region: Southern Province, Huye

• Washing Station: Simbi

• Erste Saison: 2013 (9. Platz Cup of Excellence)

• Art: Arabica

• Varietät: Bourbon

• Aufbereitung: Natural

• Screen Size: 95% zwischen 15–18

Ideal für

V60, Kalita, Chemex
AeroPress
Hell-fruchtiger, angenehmer Espresso

250 g / 9,50 € - 1000 g / 38,00 € inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten

500 g / 18,00 € - 1000 g / 36,00 € inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten

1000 g / 34,00 € - 1000 g / 34,00 € inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten